レンガ
レンガ
北海道産バターで仕上げたサクサクのクッキー
4個入り各280円（税込み 302円）
(時計回りに)
ヘーゼルナッツ
チョコチップ
ハニー
バニラ
グリーンティ
アールグレイ
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モダン・シューラスク・ モダン・シューラスク・
300円（税込み 324円）
ほどよく甘さを引き立てる塩気とカラメルシロップの香ばしさがやみつきに♪
マロンラム マロンラム
370円（税込み 399円）
フレッシュバターと洋栗を贅沢に使い、香り高いラム酒を焼き立てに染み込ませたリッチな焼菓子。
まんまるレンガ まんまるレンガ
ほろほろ口の中で溶けていく食感に仕上げたクッキー
(時計回りに)
ブラウン 4個入り 280円（税込み 302円）
小野緑茶 4個入り 280円（税込み 302円）
ホワイト ４個入り […]
焼き菓子 (時計回りに)
フロランタン 370円（税込み 399円）
ザクザクの底生地に、食感を しっかり残したアーモンドとヌガーを。
チュイール 150円（税込み 162円）
アーモンドスライスを加えた薄焼きクッキー
ビテール 130円（税込み 140円）
メープル味のメレンゲ菓子
バニラの種 […]
【新製品】エール･ラポール エール･ラポールという焼き菓子は、オープン当初では作ることができなかったと思います
いままでに出会えた人、地域、こと、もの、すべてに感謝の気持ちを込めて、ひとつの焼き菓子として表現したいとの思いで、十周年アニバーサリーに合わせて新発売しました
一番上の層は、地元産のたまごを使ったダックワーズ
二層目は、当店自慢のザクザク食感のクロッカン
三層目には、小 […]
フルーツサンド フルーツサンド
450円～（税込み 486円～）
【毎週金曜日・土曜日限定】季節のフルーツをたっぷり☆
パンは、楠こもれびの郷にあるクルールさん特製の、耳まで美味しい、角食パン。当店自慢のカスタードクリームと北海道産フレッシュな生クリームを贅沢に使用。 […]
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コンフィチュール 800円～ （税込み 864円～）
地元で採れた新鮮なフルーツを丁寧にじっくり煮詰めました。
プレゼントにもおすすめです☆
ティラミス ティラミス
480円（税込み 518円）
フランス産のクリームチーズと北海道産のマスカルポーネを贅沢に使用したﾃｨﾗﾐｽ。 […]
贅沢タルト 贅沢タルト
１ホール 900円~ （税込み 972円～）
旬なフルーツを贅沢に。 当店自慢のサクサクなタルトと共にお召し上がり下さいませ。 […]
副材料はこちら ケーキ作りには、主材料である粉類や乳製品、卵やバター以外にも副材料が必要です。独特の風味や香ばしさをプラスするには、味付けをしていないアーモンドやカシューナッツなどを使います。フルーツは、いちごやバナナなど生のものや缶詰を使用することもあります。
香りづけによく使われるのは、バニラエッセンスや洋酒、ナツメグやシナモンを使うこともあります。
[…]
必須は卵とバター 粉類と並んでケーキ作りに重要なのが、バターと卵です。バターと卵の選び方によってケーキの味が決まると言っても過言ではありません。
バター
ケーキ作りに使われるバターは、無塩バターを使うのが一般的です。ケーキによって冷やしておいたり、室温にもどしたり、溶かして使用したりします。
卵
ケーキ作りにおける卵の使い方は、用途もさまざまです。卵白だけを泡立てるときは、 […]
2024年 クリスマスケーキの予約受付開始しました クリスマスケーキの予約受付を開始しました
