野外彫刻
- 2018年4月16日
- エールラポールのある街、山口県宇部市, ブログ
宇部市は、緑と花と彫刻の町として知られています。1961年には大規模な彫刻展「宇部市野外彫刻展」が開催されました。それ以後も名称を変えながら2年ごとの開催を続けて、60周年を目前としています。野外彫刻は戦後復興からの象徴として宇部市民とともに歩んできたのです。
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今富ダム公園 今富ダムの湖畔に広がり、地形を自然のまま利用している公園です。遊歩道が整備されており、桜やショウブの開花、紅葉と四季を通じて色々な植物を楽しむことができます。約500本のソメイヨシノをはじめ、多種の桜が咲き乱れる春には、家族連れや花見客で賑わいます。 […]
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常盤公園 山口県宇部市にある総合公園です。全国の都市公園100選や桜の名所100選に選定されており、全国の都市に先駆けて行われたモニュメント(野外彫刻)の展覧会場としても有名です。園内には動物園、遊園地、サボテン温室、石炭記念館など、いろいろな施設があり1日遊べる公園となっています。 […]
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焼きたてはタルト系が一番 手作りできると、料理上手と思われるであろうケーキの代表であるタルト。タルトは生地を練って、型に入れて焼きます。パイよりも厚く、硬めに焼き上げるのが特徴になります。生のフルーツを乗せる際にはタルト台を別に焼き、甘い卵などをタルト生地に入れて焼きこむものがあります。ちょっと手間がかかりますが、焼きたてのおいしさは格別です! 代表的なタルト系 シブースト フロランタン リン […]
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定番スポンジケーキ系 ケーキの代表と言っても過言ではない、スポンジケーキ。ふわふわで、好きな人が多いケーキの1種ではないでしょうか。生地はシンプルなので、クリームやフルーツを挟んだり、生地自体をチョコレート風味に焼き上げたりとアレンジが自由にきくのも魅力です。 スポンジ系のケーキには、全卵を使う「共立て」と、卵黄と卵白を別に泡立てる「別立て」によりスポンジに違いが出てきます。 代表的なスポ […]
子供がたくさん集まるハロウィンパーティにも 最近では、季節行事の定番となってきたハロウィンパーティー。子供達がたくさん集まるパーティには、やっぱりケーキが喜ばれています。また、子供達に配るお菓子としても、焼き菓子などを使用することもできます。 […]
他にもまだまだ、たくさんあるケーキ その他にも、ケーキにはいろいろな種類があります。例えば、プリンやムースのように薄力粉や強力粉を使わないものや油で揚げたり、生のフルーツなどをそのまま活かしたりするケーキなど様々なものがあります。 代表的なケーキやスイーツ カスタードプリン りんごのプディング ババロア ムース ゼリー アイスクリーム シャーベット スフレグラッセ […]
男子ウケ抜群チョコ系 チョコ系ケーキは、チョコレートを使ったケーキです。なので、焼き方や他の材料は色々です。しかし、味に関してはチョコベースのため定番の人気ケーキです。 代表的なチョコ系ケーキ ガトーショコラ パヴェ・ド・ショコラ トリュフ ガナッシュ ロッシェ オーランジェ ブラウニー フィナンシェ パヴェ ザッハトルテなど […]
初心者におすすめバターケーキ系 バターケーキ系は、パターをたっぷりと使った重量感のあるケーキで、食べ応えがあります。 基本的には、バターの風味を生かして、焼き上がりをそのまま味わうシンプルなケーキがほとんどで、焼きっぱなしでいいため、ケーキ作り初心者にはおすすめです。 […]