新着情報
山口県宇部市船木にある白壁が印象的なケーキ屋、エールラポール。地域の皆さんに親しみを持っていただけるような店を目指して、エールラポール店主が日々の製造状況、洋菓子のうんちくなどを発信しています。
2020年10月7日 新着情報
営業時間変更のご案内
お客様各位 新型コロナ感染症の拡散を予防するため、営業時間を下記のように短縮いたします。 各日 12:00～18:00 （10:00～12:00 は閉店） ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。 感染症の拡大が収まりましたら、営業時 […]
山口宇部経済新聞に掲載
2018/1/16付の山口宇部経済新聞にてエールラポールを取り上げていただきました！ 宇部経済新聞 当店も今年6月に4周年を迎え、5年目に突入します。贈る方と贈られる方の「架け橋」になれるような心を込めたスイーツを提供していきます。ぜひ、ご […]
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福原史跡公園 毛利藩の永大家老であった福原家は宇部の領主であり、萩堀内の屋敷に暮らしていました。宇部の邸宅は御田屋と呼ばれ、1976年には史跡公園として開放されました。３月には福原祭りが開催されるなど観光地として賑わう場所です。 […]
チョコ生クリームフルーツアントルメ チョコ生クリームフルーツアントルメ
しっとりココアスポンジとガナッシュチョコクリームのデコレーションケーキ。優しい甘さに仕上げております。たっぷりのフルーツと共に召し上がれ♪
12cm 2400円
15cm 3400円
18cm […]
しっとりからハードまで、チーズケーキ系 チーズケーキも実はいろいろなタイプがあることをご存知ですか？
焼き方やチーズの種類、使用するチーズの量などによって種類分けができるのです。よく知られたものから、あまり見かけないものなどもあります。
代表的なチーズケーキ系
ベイクド レア ヨーグルト スフレ ニューヨーク カマンベール リコッタなどがあります。 […]
マロンラム マロンラム
210円
フレッシュバターと洋栗を贅沢に使い、香り高いラム酒を焼き立てに染み込ませたリッチな焼菓子。
苺タルト 苺タルト
当店自慢のサクサクに焼き上げたタルトと、カスタードクリーム、みずみずしい苺のハーモニー。
苺のおいしい季節限定です‼
13cm 2800円
16cm 4000円
19cm […]
焼きたてはタルト系が一番 手作りできると、料理上手と思われるであろうケーキの代表であるタルト。タルトは生地を練って、型に入れて焼きます。パイよりも厚く、硬めに焼き上げるのが特徴になります。生のフルーツを乗せる際にはタルト台を別に焼き、甘い卵などをタルト生地に入れて焼きこむものがあります。ちょっと手間がかかりますが、焼きたてのおいしさは格別です！
代表的なタルト系
シブースト フロランタン リン […]
