新着情報
山口県宇部市船木にある白壁が印象的なケーキ屋、エールラポール。地域の皆さんに親しみを持っていただけるような店を目指して、エールラポール店主が日々の製造状況、洋菓子のうんちくなどを発信しています。
2024年11月18日 新着情報
2024年/2025年 年末年始営業のご案内
2024年もエールラポールをご愛顧いただき、ありがとうございます 2024年 年末は12月26日（水）～29日（日）までは休業します 2024年12月30日（月）と31日（火）は営業します 31日（火）は売り切れ次第閉店します 2025年 […]
2024年6月18日 新着情報
プチケーキをご用意しています
アフタヌーンティーにぴったりのお手軽なプチケーキはいかがですか ショーケースの上段に、小さなケーキを15種類前後をご用意しました ショートケーキ、タルト、プチシュー、チョコ、ムースなどなどいろいろです 是非、２～３種類の食べ比べをしてみてく […]
2023年4月8日 新着情報
「大人のteatime Vol.34」に掲載いただきました
大人のteatime Vol.34の巻頭特集は、「ちいさなパン屋１５選＆スイーツ店９選」です。個性豊かなお店が紹介されています。
2022年2月9日 新着情報
イラストケーキの製作をお受けします
お客様各位 平素よりエールラポールをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 エールラポールでは、お客様のご依頼によってキャラクターケーキを作らせていただく機会が何度かございました。 昨年、東京都のケーキ屋さんで、人気アニメの主人公を模し […]
2022年1月1日 新着情報
エールラポールはSDGsに取り組んでいます
お客様各位 エールラポールではSDGｓ（国連：持続可能な開発目標）の趣旨に賛同しています。 とりわけ、目標12「つくる責任つかう責任」のターゲット12.3「小売・消費レベルの一人当たりの食料廃棄の半減と生産・サプライチェーンにおける食品ロス […]
山口宇部経済新聞に掲載
2018/1/16付の山口宇部経済新聞にてエールラポールを取り上げていただきました！ 宇部経済新聞 当店も今年6月に4周年を迎え、5年目に突入します。贈る方と贈られる方の「架け橋」になれるような心を込めたスイーツを提供していきます。ぜひ、ご […]
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モンブラン モンブラン
500円（税込み 540円）
サクサクのメレンゲとラムの香りを閉じ込めたマロンムースを、 […]
定番スポンジケーキ系 ケーキの代表と言っても過言ではない、スポンジケーキ。ふわふわで、好きな人が多いケーキの１種ではないでしょうか。生地はシンプルなので、クリームやフルーツを挟んだり、生地自体をチョコレート風味に焼き上げたりとアレンジが自由にきくのも魅力です。
スポンジ系のケーキには、全卵を使う「共立て」と、卵黄と卵白を別に泡立てる「別立て」によりスポンジに違いが出てきます。
代表的なスポ […]
日本とケーキの歴史 日本に初めてケーキが伝えられたのは、１５４３年に鉄砲を伝えたポルトガル船が、種子島に漂着したことがきっかけとされています。
その時に入ってきたのは、いわゆる“カステラ”で、これが日本でのケーキの歴史の始まりです。
日本で最初につくられたショートケーキは、1922年に不二家の創設者「藤井林右衛門」によって販売されたものです。海外の一般的なショートケーキは、「biscuit」 […]
2024年 クリスマスケーキの予約受付開始しました クリスマスケーキの予約受付を開始しました
贅沢タルト 贅沢タルト
１ホール 900円~ （税込み 972円～）
旬なフルーツを贅沢に。 当店自慢のサクサクなタルトと共にお召し上がり下さいませ。 […]
コンフィチュール 800円～ （税込み 864円～）
地元で採れた新鮮なフルーツを丁寧にじっくり煮詰めました。
プレゼントにもおすすめです☆
