焼きタルト・栗
焼きタルト・栗・
480円（税込み 518円）
【季節限定：10月～2月限定】栗の収穫がある時期だけ販売します。 焼き立ての香り広がる当店自慢のタルト。 皮付きのアーモンドをクリームにし、栗ペーストをプラス。渋皮付き茶栗を添えました。アクセントにはホワイトチョコをチョイス。
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焼きタルト・ダークチェリー 焼きタルト・ダークチェリー
480円（税込み 518円）
コンポートしたアメリカンチェリーをアーモンドクリームと共に焼き上げました。バニラビーンズ入りのクランブルをしっかりのせて、食べ応えあるタルトに仕上げました。 […]
焼きタルト・いちじく・ 焼きタルト・いちじく・
480円（税込み 518円）
【期間限定：9～11月限定】 地元船木で採れた新鮮でジューシーないちじくを、そのままタルトに閉じ込めました‼ […]
ティラミス ティラミス
480円（税込み 518円）
フランス産のクリームチーズと北海道産のマスカルポーネを贅沢に使用したﾃｨﾗﾐｽ。 […]
ブランマンジェ ブランマンジェ
480円（税込み 518円）
～その季節に合ったフルーツと共に～ 県産の牛乳と生クリームをチョコレートのような、なめらかな口どけに仕上げました。 […]
焼きショコラ 焼きショコラ
500円（税込み 540円）
カカオ63%のエクストラダークチョコレートを使用。自然な甘さの後からビターなカカオが香り、上品なガトーショコラに仕上がりました。
こだわりの生クリームと共に。 […]
ベイクドフロマージュ ベイクドフロマージュ
500円（税込み 540円）
フランス産クリームチーズと北海道産ナチュラルチーズをブレンドし、しっとりと焼き上げました。
アーモンドとグラハムに焦がしバターを加えたザクザク食感の底生地をアクセントにしました。 […]
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ケーキの歴史①古代編 ケーキの起源始は古く、古代ローマ時代の料理の本には、「甘いパン」の作り方が書いてあるそうです。
この「甘いパン」が、後のケーキだと言われています。
この時代には、小麦粉の精製技術も進んでおり、オーブンも進歩してきていたので、職業としてのパン屋も現れました。 例えば、ドラジェやプラチェンタと呼ばれるアーモンドに蜂蜜を絡ませたチーズケーキが作られたのも、この時代なのです。同時 […]
【新製品】エール･ラポール エール･ラポールという焼き菓子は、オープン当初では作ることができなかったと思います
いままでに出会えた人、地域、こと、もの、すべてに感謝の気持ちを込めて、ひとつの焼き菓子として表現したいとの思いで、十周年アニバーサリーに合わせて新発売しました
一番上の層は、地元産のたまごを使ったダックワーズ
二層目は、当店自慢のザクザク食感のクロッカン
三層目には、小 […]
まんまるレンガ まんまるレンガ
ほろほろ口の中で溶けていく食感に仕上げたクッキー
(時計回りに)
ブラウン 4個入り 280円（税込み 302円）
小野緑茶 4個入り 280円（税込み 302円）
ホワイト ４個入り […]
プチケーキをご用意しています アフタヌーンティーにぴったりのお手軽なプチケーキはいかがですか
ショーケースの上段に、小さなケーキを15種類前後をご用意しました
ショートケーキ、タルト、プチシュー、チョコ、ムースなどなどいろいろです
是非、２～３種類の食べ比べをしてみてください
いずれも、1個270円（税込み291円）です
[…]
「大人のteatime Vol.34」に掲載いただきました 大人のteatime Vol.34の巻頭特集は、「ちいさなパン屋１５選＆スイーツ店９選」です。個性豊かなお店が紹介されています。
- ブランマンジェ ブランマンジェ
480円（税込み 518円）
～その季節に合ったフルーツと共に～ 県産の牛乳と生クリームをチョコレートのような、なめらかな口どけに仕上げました。 […]
