日本とケーキの歴史 コメントする / Blog, ケーキの成り立ち / By 柳和哲 日本に初めてケーキが伝えられたのは、１５４３年に鉄砲を伝えたポルトガル船が、種子島に漂着したことがきっかけとさ […] 日本とケーキの歴史 Read More »
ウェディングケーキの歴史 コメントする / Blog, ケーキの成り立ち / By 柳和哲 ウェディングケーキの歴史は、古代ギリシャの時代から行われていた風習と言われています。 意味としては、当時はひと ウェディングケーキの歴史 Read More »
ケーキの歴史①近代編 コメントする / Blog, ケーキの成り立ち / By 柳和哲 さて、砂糖がヨーロッパにもたされたのは１０世紀頃で、十字軍のエルサレム遠征をきっかけに イタリアの諸都市で砂糖 ケーキの歴史①近代編 Read More »
ケーキの歴史①古代編 コメントする / Blog, ケーキの成り立ち / By 柳和哲 ケーキの起源始は古く、古代ローマ時代の料理の本には、「甘いパン」の作り方が書いてあるそうです。 この「甘いパン ケーキの歴史①古代編 Read More »
ケーキの語源 コメントする / ケーキの成り立ち / By 柳和哲 ケーキは外国語では、 英語でcake（ケイク） ドイツ語でKuchen（クーヘン） フランス語でgateau（ ケーキの語源 Read More »
