クリスマスケーキはブッシュドノエル コメントする / Blog, ケーキが活躍するシーン / By 柳和哲 クリスマスケーキにも色々あります。チョコレートのホールケーキや生クリームのホールケーキは当たり前のように見かけ […] クリスマスケーキはブッシュドノエル Read More »
焼き菓子 コメントする / 商品紹介, 焼き菓子 / By 柳和哲 (時計回りに) フロランタン 370円(税込み 399円) ザクザクの底生地に、食感を しっかり残したアーモン 焼き菓子 Read More »
必須は卵とバター コメントする / Blog, ケーキ作りに欠かせない材料 / By 柳和哲 粉類と並んでケーキ作りに重要なのが、バターと卵です。バターと卵の選び方によってケーキの味が決まると言っても過言 必須は卵とバター Read More »
男子ウケ抜群チョコ系 コメントする / Blog, ケーキには種類がいっぱい / By 柳和哲 チョコ系ケーキは、チョコレートを使ったケーキです。なので、焼き方や他の材料は色々です。しかし、味に関してはチョ 男子ウケ抜群チョコ系 Read More »
ウェディングケーキの歴史 コメントする / Blog, ケーキの成り立ち / By 柳和哲 ウェディングケーキの歴史は、古代ギリシャの時代から行われていた風習と言われています。 意味としては、当時はひと ウェディングケーキの歴史 Read More »
まんまるレンガ コメントする / 商品紹介, 焼き菓子 / By 柳和哲 まんまるレンガ ほろほろ口の中で溶けていく食感に仕上げたクッキー (時計回りに) ブラウン 4個入り 280円 まんまるレンガ Read More »
福原史跡公園 コメントする / Blog, エールラポールのある街、山口県宇部市 / By 柳和哲 毛利藩の永大家老であった福原家は宇部の領主であり、萩堀内の屋敷に暮らしていました。宇部の邸宅は御田屋と呼ばれ、 福原史跡公園 Read More »
ちょっとしたお礼には、焼き菓子も大活躍 コメントする / Blog, ケーキが活躍するシーン / By 柳和哲 会社の同僚や友人へ配るちょっとしたお礼やプチギフトには、焼き菓子が活躍します。エールラポールでも小分けにしたギ ちょっとしたお礼には、焼き菓子も大活躍 Read More »
初心者におすすめバターケーキ系 コメントする / Blog, ケーキには種類がいっぱい / By 柳和哲 バターケーキ系は、パターをたっぷりと使った重量感のあるケーキで、食べ応えがあります。 基本的には、バターの風味 初心者におすすめバターケーキ系 Read More »
手間はかかるが、おしゃれなパイ系 コメントする / Blog, ケーキには種類がいっぱい / By 柳和哲 おしゃれなケーキの1つと言われるパイ系ケーキ。生地を練って、伸ばしてっていうのがパイの特徴です。サクサクの食感 手間はかかるが、おしゃれなパイ系 Read More »