お米のわ
お米のわ
プレーン
チョコ 各140円
小野緑茶 160円
地元吉部地区で採れた、きめの細かい米粉を使用。優しい味わいの焼きドーナツです。
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焼き菓子 (時計回りに)
フロランタン 180円
ザクザクの底生地に、食感を しっかり残したアーモンドとヌガーを。
チュイール 160円
アーモンドスライスを加えた薄焼きクッキー
ビテール 100円
メープル味のメレンゲ菓子
バニラの種 170円
発酵バターの風味豊かな生地に、バニラの香りを閉じ込めました
ショコラの種 […]
りんごとナッツ りんごとナッツ
・カット・120円
・1本・650円
フランベしたりんごとしっとりした生地に、ナッツを加え焼き上げました。ほんのりシナモン風味
モダン・シューラスク・ モダン・シューラスク・
220円
ほどよく甘さを引き立てる塩気とカラメルシロップの香ばしさがやみつきに♪
トンネルろまん トンネルろまん
・カット・150円
・1本・750円
うべの里アートフェスタを記念して、地元にある大棚トンネルをｲﾒｰｼﾞしました。
栗のペーストを加えたしっとり生地に、ごろごろと栗を散りばめ、ラムの香りを閉じ込めました。
お土産にもぜひ♪ […]
マロンラム マロンラム
210円
フレッシュバターと洋栗を贅沢に使い、香り高いラム酒を焼き立てに染み込ませたリッチな焼菓子。
まんまるレンガ まんまるレンガ
ほろほろ口の中で溶けていく食感に仕上げたクッキー
4個入り各150円
(時計回りに)
ブラウン
グリーン
ホワイト
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ちょっとしたお礼には、焼き菓子も大活躍 会社の同僚や友人へ配るちょっとしたお礼やプチギフトには、焼き菓子が活躍します。エールラポールでも小分けにしたギフト用の焼き菓子や、お持たせにも使用できる３〜4人用の詰め合わせなどを用意しています。 […]
ケーキの味を左右する砂糖 砂糖は、ケーキに甘みをつけるほかにも役割があります。卵の泡立ちを安定させたり、乾燥を防いだり、焼き色や甘い香りをつけるなどの働きも砂糖の働きによるものです。ケーキの材料としては、たいてい精製度が高く、さらさらで扱いやすいグラニュー糖を使用することが多いです。
上白糖はコクのある甘みを出し、ケーキをしっとり仕上げますが、焦げやすいといデメリットがあります。そのため、初心者には […]
焼きタルト・ダークチェリー 焼きタルト・ダークチェリー
350円
コンポートしたアメリカンチェリーをアーモンドクリームと共に焼き上げました。バニラビーンズ入りのクランブルをしっかりのせて、食べ応えあるタルトに仕上げました。 […]
女子会に欠かせないスイーツ ケーキは、女子会には欠かせないスイーツです。持ち寄りの場合、お酒やメインディッシュを持ってくる人は多いですが、スイーツを持ってくる人は少ないので、シフォンケーキやロールケーキなど切り分けやすいケーキを持参するのがおすすめです。 […]- モダン・シューラスク・ モダン・シューラスク・
220円
ほどよく甘さを引き立てる塩気とカラメルシロップの香ばしさがやみつきに♪
贅沢タルト 贅沢タルト
600円(1ホール)
旬なフルーツを贅沢に。 当店自慢のサクサクなタルトと共にお召し上がり下さいませ。 […]
